0

Ваша Корзина

0.00сом

Мука овсяная Гарнец

Порция:
500 грамм
Производитель:
Россия
  • Натуральный продукт
  • Органический продукт
  • Веганский продукт

Описание

Овсяная мука изготавливается из семян травянистого злака, полезные свойства которого известны человеку с древности. Цвет ее серовато-бежевый, а хлебобулочные изделия, кисели, которые можно приготовить с ее помощью, отличаются неповторимым вкусом. 

Аминокислотный состав зерна овса является наиболее близким к мышечному белку, что делает его особенно ценным диетическим продуктом питания.

Овес обладает легкоусваиваемыми углеводородами и способствует выработке организмом гормона под названием серотонин, ответственного за положительные эмоции. 

Мука овсяная, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира и растительных пищевых волокон. В овсяной муке есть все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, Е, А, ферменты, холин, тирозин, эфирное масло, медь, сахар, набор микроэлементов, в том числе кремний, играющий важную роль в процессе обмена веществ, минеральные соли - фосфорные, кальциевые, пищевые волокна (клечатка).

Овсяная мука является природным хранилищем множества полезных веществ. Она содержит все незаменимые для человека аминокислоты, в том числе тирозин и холин, кальциевые и фосфорные минеральные соли, ферменты, эфирное масло и легко усваиваемые углеводы. Кроме того, состав овсяной муки богат витаминами группы В,Е и РР, а также включает набор микроэлементов, в том числе достаточно редкий кремний, ответственный за нормальный обмен веществ.

Калорийность овсяной муки 369 кКал

Энергетическая ценность овсяной муки (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 13 г. (~52 кКал)
Жиры: 6.8 г. (~61 кКал)
Углеводы: 64.9 г. (~260 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 14%|17%|70%

Витаминный состав овсяной муки выглядит так:

  • В1 (тиамин) – 0,35 мг
  • В2 (рибофлавин) – 0,1 мг
  • В6 (пиридоксин) – 0,5 мг
  • В9 (фолиевая кислота) – 32 мкг
  • Е (токоферол) – 1,5 мг
  • РР (ниацин) – 1 мг
  • РР (ниациновый эквивалент) – 4,3 мг

Кроме того, овсяная мука включает в себя макроэлементы:

  • фосфор – 350 мг
  • калий – 280 мг
  • магний – 110 мг
  • сера – 81 мг
  • кальций – 56 мг
  • натрий – 21 мг

и микроэлементы:

  • железо- 3,6 мг
  • цинк – 1,09 мг
  • марганец – 0.76 мг
  • медь – 370 мкг
  • фтор – 90 мкг
  • молибден – 13 мкг
  • кобальт – 2,1 мкг

Применение

Овсяную муку используют для диетического питания, в кулинарии, косметологии. Чтобы выпечка была хрустящей и рассыпчатой, в тесто добавляют овсяную муку. Самыми популярными и полезными блюдами считаются:

  • печенье;
  • галеты;
  • кисель;
  • блины;
  • оладьи;
  • пудинг;
  • каши.

Диетический хлеб, рассыпчатые булочки, хрустящее печенье — все это готовится из овсяной муки. Для снижения калорийности хлеба и кондитерских изделий в пшеничную муку иногда добавляют овсяную. Такие продукты помогают сохранить фигуру и отменное здоровье.

Полезные свойства

Ценные свойства продукта:

  • восстанавливает энергию;
  • хороший антидепрессант;
  • снижает сахар в крови;
  • участвует в нормализации работы сердца;
  • улучшает обмен жиров;
  • развивает и укрепляет опорно-двигательный аппарат;
  • наращивает мышцы;
  • при постоянном употреблении улучшает состояние костей, волос, кожного покрова, ногтей;
  • обостряет память;
  • входит в диетическое меню язвенников.

Если ввести в постоянное меню овсяную муку, она обеспечит очищение организма от вредных веществ, шлаков, холестерина. Растворимая и нерастворимая клетчатка, небольшое содержание крахмала в ее составе делают изделия из нее полезными даже для диабетиков.

При медикаментозном лечении заболеваний печени в диету больным вводят продукты из овсяной муки, ведь блюда из нее помогают организму поддерживать здоровье печени.

Контакты

 

Кыргызская Республика,

г. Бишкек, ул.Байтик Баатыра 76 (пер. ул. Дружба)

 

 

  • + 996 559 506 999
  • + 996 708 506 999
  • + 996 770 506 999

Присоединяйтесь