0

Ваша Корзина

0.00сом

Пекмез шелковицы Royal Forest

Порция:
250 гр.
Производитель:
Турция
  • Натуральный продукт
  • Органический продукт
  • Веганский продукт
  • Без глютена
  • Без сахара

Описание

Пекмез - вываренный до сиропообразной массы сок из фруктов, плодов или ягод без добавления сахара и других добавок. Основные способы приготовления: нагревание на огне (обычно на водяной бане, в промышленности - в медных лужёных котлах или специальных бекмесоварочных установках) или выпаривание на солнце (даёт более ароматные пекмезы, но этот способ возможен только в климатических условиях Средней Азии и сходных с ними, то есть в домашних условиях).

Готовят пекмезы без добавления сахара. Отжатый из перезрелых плодов сок доводят до кипения, кипятят, не давая бурлить, затем отстаивают и процеживают. После выпаривания некоторой части объёма (в зависимости от исходного сырья - от 50 до 80%), по консистенции становится подобен жидкому мёду. Содержит сахар, органические кислоты и витамины. Применяется в кондитерском производстве, а также используется отдельно - как витаминный и лечебный продукт.

Пекмезы считаются очень эффективным народным лекарством для повышения гемоглобина. Детям с 8 месяцев врачи советуют каждый день на завтрак давать пару чайных ложек пекмеза. Пекмезы, как и варенье, можно есть с хлебом или йогуртом, добавлять в кефир или мороженое.

Целебные свойства пекмеза издревле известны во многих странах Востока. На 80% состоящий из углеводов, пекмез является великолепным источником энергии. В то же время это стопроцентная фруктоза, на расщепление которой организму не требуется время - она  легко и быстро усваивается, питая все ткани тела.

По количеству тиамина, рибофлавина и железа пекмез намного превосходит мёд. 100 г пекмеза  почти полностью обеспечивают суточную норму железа, кальция , калия и магния.

В отличие от мёда, который считается аллергенным продуктом, пекмез рекомендуется и беременным женщинам, и кормящим матерям, и маленьким детям, а также пожилым людям. Одной из особенностей пекмеза является его свойство увеличивать  в организме наличие хрома, процесс выработки которого замедляется у беременных и кормящих женщин и практически прекращается у пожилых.

Пекмез из плодов шелковицы незаменим при анемии, при язве желудка и других желудочных заболеваниях, при астме и бронхите. Повышает иммунитет против простудных заболеваний. Рекомендуется спортсменам для увеличения энергии. В качестве полоскания используется при заболеваниях горла, а маленьким детям – при стоматите. Незаменим в качестве стимулятора в физическом и психическом развитии маленьких детей.

Состав: ягоды шелковицы. Не содержит добавок.

Пищевая ценность

Углеводы - 61 г

Жиры - 0,5 г

Белки - 0,9 г

Клетчатка - 2,4 г

Энергетическая ценность

294 Ккал

Применение

Способ употребления: Сироп можно применять для профилактики в чистом виде, добавлять в каши, напитки или просто использовать в качестве сладкого топпинга для десертов.

Полезные свойства

  1. Представляет большую пользу, больным анемией
  2. Полезен против заболеваний желудка (гастрит, язва и тд.)
  3. Полезен против астмы и бронхита
  4. Повышает сопротивляемость организма к морозам
  5. Является источником энергии для спортсменов
  6. Способствует росту и развитию детей
  7. Повышает интеллект у детей
  8. В виде разведенной жидкости для полоскания рта, является отличным средством от боли в горле.
  9. Широко используется в лечении молочницы, часто встречающейся у детей.

Контакты

 

Кыргызская Республика,

г. Бишкек, ул.Байтик Баатыра 76 (пер. ул. Дружба)

 

 

  • + 996 559 506 999
  • + 996 708 506 999
  • + 996 770 506 999

Присоединяйтесь