0

Ваша Корзина

0.00сом

Рожь БИО "Чёрный хлеб"

Порция:
1000 гр.
Производитель:
Россия
  • Натуральный продукт
  • Органический продукт
  • Веганский продукт

Описание

Рожь - первый злак, который люди начали использовать в пищу. Это уникальное и очень полезное растение и сегодня является здоровым диетическим продуктом. Известное по своим уникальным свойствам ржаное зерно дарит здоровье и энергию солнца. В его белке выявлены лизин и треонин (аминокислоты). В состав ржи входит вода, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна и зола.

Для чего может использоваться рожь? Первое, что приходит на ум - квас. Конечно, настоящий ржаной квас сейчас редкость, поэтому все большей популярностью пользуются рецепты для самостоятельного приготовления этого целебного и вкусного напитка. И самый вкусный квас получается на основе солода, приготовленного из цельного, и даже пророщенного зерна. 

      Напиток русских полей обладает невероятными свойствами. Он излечивает болезни бронхо-легочной системы, ангины и тонзилиты. Квасом даже полоскают горло, умываются, прикладывают его к больным местам, используют для быстрого рубцевания ран. Ну а что уж говорить про его вкусовые качества. Этот универсальный напиток отлично утоляет жажду и восстанавливает силы после физических нагрузок, и может запросто заменить вино и шампанское на праздничном столе. 

 
 

Пищевая ценность

100 г продукта

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

37,7 г

Энергетическая ценность

238 ккал

Применение

Самое распространённое применение зёрен ржи – это помол их в ржаную муку, из которой пекут хлеб, лепёшки, блины и другие изделия. Также из зерен ржи производят солодовый экстракт для приготовления кваса, пива и виски.

Людям, ведущим здоровый образ жизни и вегетарианцам знаком ещё один способ применения зерен ржи – их проращивание. Пророщенные зерна ржи едят целиком на завтрак, добавляют в салаты из овощей для обогащения их витаминами и минералами, мелкопорезанными зернами посыпают супы. Также из ржаныхых хлопьев получится оригинальная панировка для нежной рыбы.

Полезные свойства

Зерна ржи являются прекрасным антиоксидантом, они оказывают противовоспалительное и противоаллергенное действие. Изделия из них укрепляют организм, улучшают функцию кроветворения и благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему. Регулярное потребление ржи станет неплохой профилактикой рака легких, желудка, молочной железы и горла. Она будет полезна людям, страдающим от хронических запоров и колитов.

Кроме того, польза ржи заключается в способности очищать организм и помогать в лечении простудных заболеваний, аллергии и бронхиальной астмы. Она способствует излечению заболеваний желудка, почек и печени, неплохо заживляет ожоги и раны, а также помогает при экземе. Рожь налаживает работу лимфатической системы, улучшает обменные процессы, избавляет от нервного напряжения и депрессий. Вещества, содержащиеся в ней, стимулирует выработку гормонов и работу надпочечников.

Контакты

 

Кыргызская Республика,

г. Бишкек, ул.Байтик Баатыра 76 (пер. ул. Дружба)

 

 

  • + 996 559 506 999
  • + 996 708 506 999
  • + 996 770 506 999

Присоединяйтесь