0

Ваша Корзина

0.00сом

Соус чили CHOLIMEX, ананасовый

Порция:
270 гр.
Производитель:
Вьетнам
  • Новинка
  • Натуральный продукт

Описание

Предлагаем Вам попробовать острый соус чили от компании Cholimex.

Восхитительный мягкий вкус сладкого ананасового чили соуса отлично подходит для всех направлений восточной кухни. Он идеален для спринг роллов, дим сам, рыбных печений, закусок и пирожных карри. Используется в качестве соуса барбекю в приготовлении курицы, говядины или баранины, также его можно подавать к мясу или использовать как заправку для салата. Соус чили ананасовый великолепно подходит в качестве соуса к блюдам из морепродуктов.
Основной ингредиент в составе пасты и соусов чили - это, конечно же, перец чили. Об этом уникальном продукте стоит рассказать особо.
Перец чили считается самым жгучим из всех известных специй. Поэтому его стоит употреблять в пищу в небольшом количестве. Тем не менее, это очень полезная приправа. Умеренное употребление чили в пищу улучшает пищеварение и повышает аппетит.
Пасты чили - это прекрасное дополнение к мясу и рыбе. Пасты чили добавляют в любое блюдо пикантные острые нотки. Это один из основных ингредиентов самых знаменитых восточных блюд.
Красный перец чили - это источник витаминов Р, Е, В2, В6. Перец чили содержит витамина С в два раза больше, чем цитрусовые, а по количеству витамина А не уступает моркови. В чили содержится большое количество калия и железа, фосфора, кальция и магния. Перец чили, а также пасты и соусы с содержанием чили используются при лечении многочисленных заболеваний. 
 

Применение

Рецепт супа Том Кха Кай (или Суп из курицы с кокосовым молоком)

Что нужно, чтобы приготовить суп из курицы с кокосовым молоком (Том Кха Кай):

1. Куриная грудка - 250 г
2. Кокосовое молоко - 2 ст.
3. Галангал - 6 шт., можно заменить корнем имбиря.
4. Лимонная трава или лемонграсс - 2 стебля, можно заменить натертой лимонной цедрой.
5. Кориандр или киндза.
6. Рыбный соус - 5 ст.л.
7. Сахар - 2 ст.л.
8. Лимонный сок - 1/2 ст.
9. Паста чили - 1 ст.л.


Как приготовить суп из курицы с кокосовым молоком (Том Кха Кай):
1. В большую кастрюлю вылить кокосовое молоко, добавить галангал или тертый имбирь, лимонную траву или натертую цедру лимона. Довести до кипения.
2. Добавить в кастрюлю курицу и рыбный соус. Варить, помешивая, примерно 4 минуты, или до готовности курицы, затем добавить оставшееся кокосовое молоко. Довести до кипения. 
3. Обжарить пасту чили на сковороде.
4. В тарелку налить лимонный сок, положить обжаренную пасту чили и налить суп.
5. Украсить листьями кориандра или киндзы.

Контакты

 

Кыргызская Республика,

г. Бишкек, ул.Байтик Баатыра 76 (пер. ул. Дружба)

 

 

  • + 996 559 506 999
  • + 996 708 506 999
  • + 996 770 506 999

Присоединяйтесь