0

Ваша Корзина

0.00сом

СОУС ЧИЛИ CHOLIMEX, СО ВКУСОМ ИНДИЙСКИХ ФИНИКОВ

Порция:
270 гр.
Производитель:
Вьетнам
  • Натуральный продукт

Описание

Предлагаем Вам попробовать соус чили со вкусом индийских фиников от компании Cholimex.

Изысканный уникальный вкус индийских фиников. Прекрасное дополнение к блюдам из жареного мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

Основной ингредиент в составе пасты и соусов чили - это, конечно же, перец чили. Об этом уникальном продукте стоит рассказать особо.
Перец чили считается самым жгучим из всех известных специй. Поэтому его стоит употреблять в пищу в небольшом количестве. Тем не менее, это очень полезная приправа. Умеренное употребление чили в пищу улучшает пищеварение и повышает аппетит.
Пасты чили - это прекрасное дополнение к мясу и рыбе. Пасты чили добавляют в любое блюдо пикантные острые нотки. Это один из основных ингредиентов самых знаменитых восточных блюд.
Красный перец чили - это источник витаминов Р, Е, В2, В6. Перец чили содержит витамина С в два раза больше, чем цитрусовые, а по количеству витамина А не уступает моркови. В чили содержится большое количество калия и железа, фосфора, кальция и магния. Перец чили, а также пасты и соусы с содержанием чили используются при лечении многочисленных заболеваний. 
 

Применение

Популярное тайское блюдо Пад Тай. Готовится не только с мясом, но и с креветками или курицей.

Что нужно для приготовления Пад Тай:

Рисовая лапша - 50г
Паста из тамаринда - 40г
Соус чили - 20мл
Морковь - 30г
Телятина - 50г
Яйцо куриное - 1шт.
Лайм - 1/4шт.
Сахар пальмовый - 70г
Тайский рыбный соус - 40мл
Лук-шалот - 30г
Лук зеленый - 10г
Растительное масло - 20мл

Как приготовить блюдо Пад Тай:

1. Первоначально замочить рисовую лапшу в холодной воде.
2. Измельчить пальмовый сахар, добавить 2 ст л пасты из тамаринда, 1 ст.л. соуса чили и поставить вариться на маленький огонь. Переодически помешивать, пока сахар не растворится полностью. Соус должен получиться однородным.
3. Измельчить небольшую луковицу-шалот, маленькую морковь и зеленый лук. Нарежьте мясо тонкими полосками (как для беф-строганова)
4. Разогреть в воке или глубокой сковороде растительное масло и обжарить в нем лук-шалот. Добавить морковь и мясо. Готовить, помешивая, пока мясо не приобрете розовый оттенок.
5. Сдвинуть мясо на край вока, в середину вылить взбитое яйцо. Распределить яйцо так, чтобы получился блинчик.
6. С помощью лопатки соскрести яйцо и смешать с мясом.
7. Добавить лапшу и соус тамаринд. Все хорошо перемешать и готовить в течение 5 минут.
8. Подавать горячим с долькой лайма.

Контакты

 

Кыргызская Республика,

г. Бишкек, ул.Байтик Баатыра 76 (пер. ул. Дружба)

 

 

  • + 996 559 506 999
  • + 996 708 506 999
  • + 996 770 506 999

Присоединяйтесь