0

Ваша Корзина

0.00сом

Закваска ржаная маточная, брекетированная

Порция:
45 гр.
Производитель:
Россия
  • Натуральный продукт
  • Веганский продукт
  • Без глютена

Описание

Закваска – весьма ценный биологически активный продукт, источник полезных ферментов, микроэлементов, витаминов группы В. А уж насколько широк спектр применения этого многогранного продукта! 

Хлеб, приготовленный на закваске, легко усваивается и всесторонне полезен. Благодаря особым свойствам закваски «заквасочный» хлеб отлично хранится. А ещё – отличается особенным вкусом и ароматом. Мы думаем, вам понравится;)

 Закваска ржаная маточная сухая брекетированная «Леонид Жаботинский»* – разработка НИИ Спонтанного брожения концерна Ё-Маззай Consulting Group.

Применение

В литровую банку накрошите часть брикетированной закваски и залейте её водой комнатной температуры, чтобы она покрывала закваску на полсантиметра. Поставьте банку в тёмное место при комнатной температуре.

Через 12 часов тщательно перемешайте содержимое банки, добавьте муки до консистенции сметаны. Накройте банку тканью и поставьте в тёмное место при комнатной температуре.

Через 12 часов добавьте воды, половину от существующего объёма, и муки до консистенции сметаны.

Через 3-4 часа закваска начнёт пузыриться, и появится характерный кисловатый запах брожения.

Закваска готова!
Имейте в виду, что время "срабатывания" закваски может быть и больше - до 10-12 часов (запаситесь терпением).

Контакты

 

Кыргызская Республика,

г. Бишкек, ул.Байтик Баатыра 76 (пер. ул. Дружба)

 

 

  • + 996 559 506 999
  • + 996 708 506 999
  • + 996 770 506 999

Присоединяйтесь