Сочетание всех элементов, присутствующих в морской капусте, действует на организм следующим образом: улучшает состояние стенок сосудов, понижает уровень холестерина; улучшает работу мозга, память; повышает стрессоустойчивость; регулирует работу щитовидной железы; нормализует состав крови; способствует снижению артериального давления; уменьшает риск возникновения опухолей; выводит шлаки и токсины (соли тяжёлых металов, радионуклеиды); улучшает пищеварение; повышает иммунитет.
Морская капуста имеет самый богатый состав из всех известных видов растений. Она очень широко применяется в косметологии, так как эффективно увлажняет кожу. Сушёную морскую капусту можно использовать вместо соли: нужно перемолоть её в блендере и можно добавлять в различные блюда по вкусу.