Ферментированный солод используют для выпечки заварного ржаного хлеба и некоторых сортов пшеничного хлеба. На Руси с помощью солода изготавливали квас, пиво, сбитень и пряники.
Солод улучшает вкусовые качества хлеба заварных сортов, таких как бородинский и латвийский.
Солод и квас: Перед добавлением в тесто, солод заваривают кипятком и остужают.
Состав: натуральный ферментированный (красный) ржаной солод Энергетическая ценность (на 100 г.): 335 ккал Пищевая ценность (на 100 г.): Белки: 9,8 г Жиры: 1,2 г Углеводы: 66,4 г
Быстрый заказ товара
Заполните короткую форму и наши менеджеры свяжутcя с Вами для уточнения деталей:
А вы подписаны на нашу рассылку?
Статьи, рекомендации и новости от Ecoland.kg. Бесплатные советы экспертов о натуральных продуктах, косметике, красоте и здоровье.
